Baies de Goji séchées – Lycium barbarum – 500 g

Une des baies les plus intéressantes par sa concentration en principes actifs !

Les baies de Goji, Lycium barbarum, le lyciet commun, appelé aussi épine du Christ – Spina santa en Corse. Il a fait l’objet d’une utilisation traditionnelle séculaire dans les îles méditerranéennes où les guérisseurs de village vantaient ses vertus antispasmodiques.
En Chine et au Tibet, depuis des millénaires, les lamas médecins et autres thérapeutes lui ont attribué mille vertus.
Aujourd’hui, la science occidentale redécouvre la miraculeuse petite baie rouge.

Histoire

Le lyciet commun ou lyciet de Barbarie – Goji de l’Himalaya, Lycium barbarum L. – est une plante naturellement répandue dans de nombreuses régions du globe. De la famille des solanacées, le genre Lycium regroupe plusieurs dizaines d’espèces. Les plus connues sont Lycium chinense et Lycium barbarum.
Lycium chinense, encore appelé kuko ou épine du Christ, est cité dans des textes chinois très anciens comme le Shen’nong Bencaojing. Il s’agit d’un traité datant du premier siècle après JC, ainsi que dans un poème remontant à la dynastie chinoise Tang (618 – 907 après JC). Nous avons personnellement trouvé mention de Lycium barbarum dans un récit de voyage publié vers 1880. C’est un ethnologue anglais du nom de Hurst qui y fait ention.

Botanique

Les Lyciets sont des arbustes mesurant de 1 à 3 mètres de haut, à feuilles caduques, à fleurs violettes en corolle, fournissant des petites baies rouges (gojiberries ou wolfberries).
Les médecines traditionnelles tibétaine, chinoise, ayurvédique, utilisent baies et racines depuis des millénaires. Ils revendiquent pour cette plante des actions miraculeuses au niveau du foie, du système cardiovasculaire et nerveux, de la régulation de l’humeur et de la vision, et au niveau de la vitalité et de la longévité.

Les bienfaits du Goji

Les découvertes récentes et les analyses des baies de goji mettant en évidence une richesse exceptionnelle en anti-oxydants, vitamines, caroténoïdes, oligo-éléments, éléments polysaccharidiques immuno-stimulants. Elles semblent confirmer l’intérêt du genre Lycium en phytothérapie, particulièrement Lycium barbarum et chinense.
Les Lyciets sont aujourd’hui cultivés en Chine, en Amérique du Nord, dans certaines vallées himalayennes et depuis peu en Europe.

Ces baies de Goji sont certifiées, sans pesticides, non toxiques et non irradiées (certifications de laboratoires phytosanitaires agréés, norme ISO/CEI 17025 et COFRAC) en plus de nos contrôles personnels.

COMPOSITION :

•19 acides aminés (constitutifs des protéines) dont les 8 AA essentiels ne pouvant être synthétisés par l’organisme
• 21 minéraux et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, germanium…)
• une gamme complète de caroténoïdes, dont le bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), la lutéïne et la zéaxanthine
(protectrices majeures de la vision)
• des vitamines du groupe B (B1, B2, B6)
• de la vitamine C (acide ascorbique) et de la vitamine E (tocophérol)
• des acides gras essentiels dont des Oméga 3
• de la bétaïne (précurseur de la choline et régulatrice de l’homocystéine, dont le taux sanguin est un excellent indicateur du risque cardio-vasculaire)
• 22 molécules complexes polysaccharidiques, dont 4 spécifiques, à l’action anti-âge majeur, stimulateur des défenses naturelles
• du bêta-sitostérol, régulateur de la tension artérielle et du métabolisme du glucose et du cholestérol
• de la solavétivone, antibactérienne et fongicide
• de la cypérone (sesquiterpène à visée cardiovasculaire) et de la physaline (défenses naturelles et système sanguin).

Note : l’indice ORAC du goji (mesure du pouvoir anti-oxydant) est le plus élevé de tous les aliments connus ! Soit jusqu’à 20 fois plus que les meilleurs agrumes !

Validation scientifique ***

Les baies de Goji sont de petits fruits rouges issus du lyciet commun (Lycium barbarum L.), un arbuste appartenant à la famille des solanacées. Cultivées depuis des siècles en Asie et en Europe, elles sont aujourd’hui reconnues dans le monde entier comme un fruit traditionnellement intégré à l’alimentation.

Une histoire et une culture ancestrale

Le goji est mentionné dans d’anciens écrits chinois et tibétains, où il occupait une place importante dans la vie quotidienne. Des récits de voyageurs du XIXᵉ siècle évoquent également sa présence dans différentes régions méditerranéennes. Cette longue histoire témoigne de la valeur culturelle et alimentaire qui lui est associée.

Caractéristiques botaniques

Le lyciet peut atteindre jusqu’à 3 mètres de haut. Ses fleurs violettes en corolle donnent naissance à de petites baies rouges, connues sous le nom de “goji berries” ou “wolfberries”. Ces fruits sont aujourd’hui cultivés en Chine, en Amérique du Nord, dans les vallées himalayennes et désormais en Europe.

Une composition naturelle

Les baies de Goji contiennent naturellement une variété de nutriments et composés végétaux, notamment :

– des acides aminés

– des minéraux et oligo-éléments (fer, zinc, cuivre…)

– des caroténoïdes comme la lutéine et la zéaxanthine

– des vitamines (C, E, B1, B2, B6)

– des acides gras essentiels (dont oméga-3).

Ces éléments font du goji un fruit apprécié pour sa richesse nutritionnelle et sa place dans une alimentation diversifiée.

Qualité et certification

Nos baies de Goji sont certifiées sans pesticides, non toxiques et non ionisées (analyses en laboratoires agréés selon la norme ISO/CEI 17025 et COFRAC). Elles proviennent du nord de l’Inde (région du Kashmir), une zone réputée pour ses cultures traditionnelles.

Conseils d’utilisation

Avec les nouvelles prérogatives européennes nous ne pouvons pas faire référence à la pharmacopée traditionnelle populaire. Les baies que nous fournissons sont tout simplement des fruits. Ils rentrent parfaitement dans notre régime alimentaire et nutritionnel.

Les baies de Goji séchées peuvent être consommées : – telles quelles en encas, – mélangées dans un muesli ou un yaourt, – ajoutées à vos recettes sucrées ou salées.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture.

Ces baies de Goji sont certifiées, sans pesticides et non irradiées (certifications de laboratoires phytosanitaires agréés, norme ISO/CEI 17025 et COFRAC) en plus de nos contrôles personnels.