| Difficulté:
Facile
| Temps:
25
| Calories:
450 cal
| Nb de personnes:
6 servings
| Service:
Plat principal
ingredients :
- 6 tasses de salade ( j'ai utilisé une combinaison de roquette, mesclun et de jeunes pousses d'épinards)
- 2 pommes bio
- 1 tasse de noix de Grenoble bio grossièrement hachées
- 2 eggs
- 2 1/2 cups self-raising flour
- ⅓ de tasse de canneberges séchées que vous pouvez retrouvez sur notre site.
- Assaisonnement :
- 1 tasse de jus de pomme / ou 2 pommes à passer à l'extracteur de jus
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme non filtré et non pasteurisé
- 2 cuillères à soupe de miel (ici miel de montagne de l'arrière pays niçois)
- 1 pincée de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ¼ de tasse d'huile (mélange olive, colza)
directions
- Dans un saladier, commencez par mettre votre mélange de salades lavé et égoutté.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant ensemble tous les ingrédients. Pour ceux qui ont un extracteur de jus, préparez votre jus de pommes et mélangez aux reste des ingrédients.
- Prendre 1/3 de la vinaigrette et la mélanger à la salade afin de bien enrober les feuilles. N'ayez pas peur d'y aller avec les mains.
- Découpez les pommes en fines tranches et les ajouter à la salade. Ajouter les noix grossièrement hachée et les canneberges séchées.
- Versez le reste de la vinaigrette, servir et déguster !
newsletter
Ne manquez jamais nos derniers articles, nouvelles, recettes végétaliennes et offres.
